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2017/06/09
統計庁によると、昨年の牛乳消費量が前年比2.8%増の138万4000㌧を記録し、5年ぶりに増加した。
牛乳の消費パターンがコーヒー類や機能性牛乳などに変化したのが、消費増加に転じた要因だ。昨年チルドカップコーヒー市場規模は4397億㌆で前年比24.4%増えた。特に、カフェラテなど牛乳を加えたコーヒーの販売が伸びている。
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