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2018/09/21
ラーメン業界によると、農心など各メーカー合計の上半期(1~6月)売上高は推定1兆㌆にとどまり、年間で2兆㌆回復は微妙だ。
ラーメン市場は2016年に2兆400億㌆に達したが、昨年は2兆㌆割れした。成長鈍化の要因として、調理済みの総菜を提供するHMR(ホーム・ミール・リプレースメント)の需要増大がある。
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