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2016/05/13

＜鳳仙花＞◆韓国の「製パン王」の挑戦◆

　ソウルの町中を歩けば、おしゃれなベーカリー（パン店）を見かけることが多いだろう。その代表が全国で3300店以上あるパリバケットで、最近初めて国産の天然酵母で作った27種のパンを販売し、話題になっている。その立役者こそ、パリバケットを運営するＳＰＣグループの許英寅(ホ・ヨンイン)会長だ。


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